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黃順華21歲離開益陽老家,一人到廣東深圳謀職,當時是餐廳服務員。在深圳當台幹的簡建堂與朋友到餐廳吃飯,一眼看中長得白淨標緻的黃順華,總是帶著笑容且工作勤快,在餐廳像隻蝴蝶似的忙進忙出,簡建堂看呆了,只要有飯局總是安排在這家餐廳。

兩人開始交往,卻遭黃父極力反對,因為兩人整整相差19歲

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,簡建堂只比岳父小6歲,的確蠻尷尬的。但黃順華卻愈來愈依賴簡建堂,經過5年長跑,黃父終於同意兩人婚事。

到台灣後,黃順華一直吃不慣台灣料理,也懷念湘菜的剁椒魚頭、干鍋悶雞、酸豆角炒肉末,她本來廚藝就好,烹飪出來的湖南菜是道地家鄉味,開始有來自湖南的姐妹慫恿她開店。就這樣經營起湖南味小吃店,為了原汁原味,連剁椒魚頭的辣椒都是她母親自行醃製,每年從湖南扛到豐原。

在台中市豐原區水源路與豐原大道路口有一家不起眼的小吃店,掛著湖南味的小招牌,老闆娘黃順華操著純正國語熱情招呼著,又是點菜又是跑堂,還兼廚娘與收銀,從湖南嫁來台灣已16年的她,儼然已是豐原區陸配的大姐。

見面機會多了,兩人漸漸熟悉,簡建堂試著約她,吃了幾次閉門羹,

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但仍不放棄,終於開始約會,有次發現黃順華臉色蒼白,且食欲不佳,得知是大姨媽來了,於是親自下廚給她煮了碗台式燒酒雞。這份體貼,在寒冬中暖和了黃順華的身,也溫暖了她的心。

旺報【特約記者鄭毅╱台中報導】

由於口味道地,很多陸配想家時總會到她的小吃店一解鄉愁,順便訴苦,從婆媳問題、家庭生活甚至工作,都

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能在她面前盡情傾吐或哭個痛快。

她總勸這些姐妹們,既已選擇這條路,就應先學會認命繼而改變命運,不能只活在怨懟中。黃順華與陸配們互相打氣,要共同迎向更美好的

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日子,因此成為陸配心目中的大姐大。

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